대전 탄방동 마루가메제면

대전 맛집 마루가메제면이에요. 사실 대전 맛집이라기엔 전세계적인 체인점이기 때문에 여기저기 있는 맛집이겠죠? 그런데도 추천드리는 이유는 정말 맛있어서요! 앞 글도 우동글인데 이 글도 우동글이냐... 하시겠지만 우동의 종류가 다릅니다! 겐로쿠는 뭔가 간장베이스 느낌이라면 마루가메제면은 멸치육수느낌... 물론 저는 요알못이라 아닐 수도 있겠습니다.
하지만 그냥 우동은 국물 맛이 독특해서 입맛에 맞진 않았어요. 여기서 추천드리고 싶은 건 김치우동입니다. 김치가 볶아서 들어가는데 조금 심심한(?) 국물맛을 꽉 잡아줘요. 거기다 닭튀김이 그 국물에 푹 절여지면 정말 너무너무 맛있거든요. 새우튀김이나 야채튀김도 좋지만 꼭 닭튀김을 넣어 드세요♥
게다가 우동 면이 탱글해서 좋더라고요. 마루가메제면의 우동을 먹고 있으면 일본에서 먹었던 우에스토우동, 웨스트우동이 생각나요. 면빨이 비슷하게 탱글한 느낌이거든요.
게다가 토핑으로 튀김가루와 파를 원하는만큼 얹을 수 있는 셀프바가 마련되어 있어요. 튀김가루는 또 듬뿍 넣어줘야 그 맛이 납니다. (살찌는 소리)
어쨌든 탄방동 마루가메제면의 김치우동, 추천합니다!